玉子が大量に余ってるの

「玉子が大量に余ってるの」という報告を受けしばし考えます。

スキヤキってのもあるし、キッシュっていう手もあるか、、、でも何だかな〜。としばし考案。

ニラの卵とじのようなしゃぶしゃぶはどうだろ？

用意するもの

1. ニラぶつ切り
2. 人参スライス
3. レタスやや細切り
4. 豚肉薄切り
5. 蕎麦つゆのやや濃い目
6. 生卵

やや濃い目の醤油味にくぐらせたニラと豚肉と玉子のコラボが想像以上に美味く、これは絶対にリピートしようと思います。余ったタレで明日の昼食は蕎麦かな？

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