稲庭揚げ浸しうどん

２０度そこそこの天気ですが「蒸し暑いですね」などと言っちゃうヘタレな道民です。
そういえば佐呂間（連日３０度越え）の親友は「エアコンなし」って言ってたけど大丈夫かなぁ？

土曜日に作った「夏野菜の揚げ浸し」がそろそろ寿命なので「稲庭揚げ浸しうどん」を作ってみました。
美味しいです。大根おろし（フリーズドライ）も良いアクセントです。
次に作る機会があったら煮卵も入れてみようかと思います。