むろらん港まつりの初日は花火です。
去年に引き続き好天に恵まれそうで良かったです。
昨日、釧路の同業者からから「金のかき醤油」なるものをいただきました。
アジフライ等の魚介系フライに合うし、アイスクリーム（何故かスーパーカップ指定）に１〜２滴垂らしても美味しいのだとか。アイスにかける勇気はないのでコロッケに使ってみました。
ワスはコロッケには醤油派でとんかつソース、ウースターソース、中濃ソースは使わないんです。
まあ美味しかったので、次回は魚介系のフライに使ってみようと思います。
タルタルソースに混ぜても良いかもね。
