野菜の揚げ浸し

今週は月曜出張があったため１週が長く感じました。
天ぷらを大量に揚げ、それをアテに呑んじゃいました。
ついでに野菜の揚げ浸しを作ったのですが、オイシイです。
素揚げした野菜たちを「芽乃舎の出汁を３０分ぐらい経過したもの：創味のつゆ＝２：１」の公式に当てはめた容器にぶち込んだだけです。酢は入れていません。

明日から新点数での診療となりますね。
ちょうど土日でヨシダ歯科としては助かってます。