北海道出身で北海道在住ですので「ウニ」には特段の感激はないのですが、年に１度ぐらい無性に「ウニの塩漬け」が食べたくなります。空港なのどのお土産品コーナーでは小さなガラス瓶で売られていますし、まあ北海道に住んでいればそれほど珍しくない頻度で見かけます。またスーパーの海産物コーナーでは発泡スチロールに無造作に塩漬けを切ったものが売られています。元々がウニですから値段はそれなりにします。
朝ごはんなんて、これがチョコットあるだけで軽く１膳食べることができます。
家族で食べるのはワスひとりなのでナカナカ減りませんな。
冬だったら熱燗のお供にしてあげるのに、、、
雨の土日は札幌出張&勉強会、２５日（火曜日）は午後より札幌ミニ出張です。
