思えばココ最近、びっくりドンキーに行ってないのですが、びっくりドンキーといえば「方舟」です。
ワスは「イカの方舟を食べた後のタレにハンバーグを浸して食べる」というジャンキーな食べ方だって知っていますｗ
で、ここのところ方舟といえば「ブロッコリーの方舟」です。
真似してみました。コワゴワとミニサイズで作ってみました。
お店のブロッコリーは素揚げのようですが、使用したのは茹でて冷蔵庫で１日寝かしたものです。
生姜と醤油、、、生姜はチューブを使いました。
醤油は鎌田のだし醤油です。
で、何と言っても大切なのは「びっくりドンキーのマヨネーズ」ですよ。
少し塩っぱかった。醤油多すぎましたね。
「びくドンのマヨ」は必須ですね。
