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妙に暑い
道歯学会が終わると涼しい日が続き、そのまま秋に突入することも多い北海道太平洋側ですが今年は妙に暑いです。 グローブの中もすぐに汗だらけになり付け替え時に時間がかかっちゃいますね。 久々の残業なしDayでした。 で、朝に冷蔵庫を見るとしなびかけたキウイフルーツを発見！！ キウイって肉質を柔らかくするんだよね〜〜ってことで、鶏もも肉に塩コショウと柚子胡椒を摺りこみキウイ漬けにしてみました。...
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ライスヌキに成功
朝から強烈な雨でしたが、室蘭登別地方が大きな被害はない模様です。 そして今日も残業なしDayでした。 う〜ん、、、連続ドタキャンされるのは辛いです。 ところでステロイドを服用してから約３週間、絶妙な食欲にかられ、担当医より「ムーンフェースになっちゃうよね、、」なんて宣告されているオイラですが、なるべく（笑）昼食以外に糖質を制限して節制しているつもりです。...
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SMAP
本業を１時間半ほど早く切りあげて某所の会議に出席してきました。 なぜか司会は毎回オイラです。 この夏、そういえば今年はオリンピックイヤーでした。実は、、、ほぼ見てません。 興味のある競技はサッカーぐらいだったのですが最初の２試合は診療中でした。 最後のスェーデン戦だけはTV観戦出来たのですが、裏のコロンビアーナイジェリアの途中経過から見る気も失せましたしね。...
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特定疾患の更新手続き
お昼休みを少しだけ長くいただき、特定疾患の更新手続きに行って来ました。 毎回、この手続の時には三勝さんでとんかつ定食を食べることに決めています。 特に変わったところがないとんかつ定食ですが、美味しいです。 漬物もお味噌汁も素朴で美味しかったな〜。 っていうか、お味噌汁を食べたのは１ヶ月ぶりぐらいかもしれません。 昭和の風情そのままです カツの揚げ方が絶妙です...
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クサクサ大作戦
「クサクサ大作戦」のことは覚えていらっしゃいますでしょうか。 室蘭市中島町にある焼肉じゅじゅさん。 とっても美味しくて好きなんですが、、、とにかく臭くなるお店です。 女子には嫌われますので、本日家庭内男子限定でクサクサ大作戦に行って来ました！！ ホルモン２人前、タン１人前、ミノ１人前、カルビ１０人前、ライス４人前をガッツリガッツリ食いました。...
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２３時には堕ちました
昨日のお肉がまだタップリお腹に入っておりますので朝食は飲み物だけ。 朝早くのJRに乗ってサッポロ出張です。 まずはお仕事をしてからカムカムさんで昼食。 本日のオススメは牛丼ということで、ご飯を半分に自制し美味しく頂きました。 んで愉快な仲間たちとの宴会はグロウプラスさん。 お向かえはだるま６・４店でして、夕刻から行列が絶えません。 きっとオイラが道外からの観光客なら並んじゃうんだろうな〜。...
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好天
朝早く目が覚めました。今日も屋内で事務仕事だってぇのに好天です。 北海道マラソンに出場する方々、今日は暑いでっせ。 ホテルは朝食ナシプランだったので朝メシは、、、そうだ吉野家にしよう！！ でもススキノの吉野家はなくなっちゃったので狸小路まで歩いて行ってみました。 吉野家では「アタマの大盛り」とかありますが、それでもメシ：肉のバランスが取れないオイラはコモサラ＋牛皿という暴挙に出ますｗ...
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エビスバー
小規模歯科医院の院長としては辛い辛い月曜出張です。まあウチなんて割りと札幌から近いもので、今日の午前中は診療できましたが函館、北見、釧路の同僚は月曜からお休みしなきゃあならないんで大変です。 お昼ごはんは室蘭市中央町の縁というお蕎麦屋さんです。 ふと車を停めて駐車場を見ますと、、、多摩ナンバーと「れ」「わ」の車が３台駐車中でした。...
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電気って大切
大型の台風が通過し、室蘭登別地区でも避難勧告が出された地域があったり、停電があったいと大変な様子でした。 ヨシダ家といえば、２１時ぐらいより「電気が一瞬途絶える」時がありましたが何も被害がありませんでした。 電気って大切。 ということで通常通りに診療を終わり、通常通りに夕食。 今日の夕食は「なるべく御飯の量を少なくしたビビンパ」です。 それで終わるはずもなくおつまみでチャーシュー追加。...
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けっこう早いかも
お昼休みをちょっと長くいただき某所で運動してきました。 今朝の新聞では室蘭でもかなり被害にあわれたお家もありました。 また、他の方に昨日の状況をお聞きすると、かなりのご家庭が停電になっていたとのこと。 １時間だったり、数時間だったり、まだ停電中だったり。 近隣で停電していなかったのはウチぐらいのようで悪運強いです。 さて、オイラは大学生の頃「早いだけのヨシダ」という異名をもらっていました。...
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事件が４つほど
今日から９月ですが、まだまだ暖かい、、、２５度を超えたので暑い日が続きます。 ということで今日は事件が４つほど。 ■ その１ 大きな補綴物（でも保険）のセットや印象が重なり、１日の保険点数が◯◯点にも！！ しかも自費診療もあり、毎日が今日ならヨシダ歯科はスゴイことに。 ■ その２ nanakoとKITAKA のカードを紛失。...
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有頭海老の
先日、グロウプラスさんで食べた有頭海老のバケツ盛りが美味くて美味くて絶対にまた食べてみたくなっていました。 海水濃度と同じぐらいのお湯で茹でれば良いはずなので、水２Lに対して塩を７０mg入れ沸騰させます。 そこに生の海老を投入！！ 再沸騰したところで火を止め（←ココポイント）落し蓋をして待つこと７分ほど。 オリジナルタルタルソースとおフランス製の美味しい塩で食べてみました。...
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ENDOの勉強会
歯の根の治療をENDOと言ったりしますが、本日は室蘭に神奈川歯科大学の後輩（MTH先生）をお迎えしENDOの勉強会です。 「毎日やることなのに今更勉強しなきゃならないの？」 と思われるでしょうが、歯科治療も日進月歩しています。 また、ほぼ専門医の彼の治療をそのまま全て受けいて実施することはありませんが、数々のヒントがあるのですよ。...
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WiSTiKi
先日 nanakoカードとKITAKAのカードを紛失したオイラですが、日常生活でよく 「あれ？iPhone何処だっけ？」 「カギどこだっけ？」 をやります。 診療中だったり会議中だったりするとスマートフォンってマナーモードにしちゃうじゃあないですか。 それをカバンだかどこかに閉まっておいて場所を忘れるのです（犬より記憶力悪いですねｗ）...
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今日は天ぷら
よく外食をしますが、大抵のものは「あっ、コレウマイからちょっと工夫してウチで作ろ！！」なんて思います。 でも「天ぷら」「寿司」「うなぎ」は敷居が高い。 とくに「天ぷら」はカウンターでアレヤコレヤ注文して食べたいです。...
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指が攣りましたorz
先月の道歯学会時に強烈なこむら返りを起こし非常に痛い目にあいました。 そして今日、、、上顎３２１１２の連結冠除去中に、、、指が攣りましたorz 両手の人差し指が「ツー！！！」と。歯科医師としてはキツイですね。 ということで今日の夕食は苫小牧産のカレイの香草焼きと伊達産若鶏のレモンペッパー焼きです。 焼き焼きの組合せになっちゃいましたｗ バルサミコソースをちょこっと付けてもウマイ 保険で柚子胡椒も
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オイラの腹部には
午前中の本業をお休みさせていただき製鉄記念病院へ行って来ました。 ７月末、４０mgからスタートしたプレドニンは今日から２０mgです。 んで、帰宅してみると７月実施の健康診断が届いていました。 またしても要精密検査項目がありまして、、、スイマセン２９日も午前中を利用して病院へ行って来ます。 しかしまあ、オイラの腹部には色んな物があります。...
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バーニャカウダ
昨日に引き続き、今日の夕食はMKNシェフ本で見っけたバーニャカウダです。 生クリームとか使わないですりゴマをかなり大量に入れたソースが旨そうです。 ですので本日はアレンジ無し、レシピ通りの作ってみました。 具材はエリンギ（軽くバター炒め）、オクラとブロッコリーとパプリカは焼いてからチョイ蒸し、とうもろこしは茹でただけ、トマトは生のままです。 あはは、、肝心のゴマソースの写真忘れてますｗ...
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花金（死語か？）
「花金（死語か？）だが何が食べたい？？」 「じゅじゅ！！！！！！！！」 「よし！！行こう！！」 本日も１５人前食べきりました！！ まずはカルビ５人前 ホルモン２人前 お通しはいつもコレ さがり２人前 タン１人前 カルビ２人前追加 ミノ１人前 ラストにカルビ２人前追加 鉄板は黒子げに メニューはこれだけ
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自家製イクラ
ごごより北海道歯科医師会の常務をお迎えしての社保講習会 および 損保ジャパンスタッフおよび弁護士団をお迎えしての医療管理講習会がありました。１次会で最後に話された某先生のお話はとっても身につまされるものでした。 ところで「北海道に住んでいて」「料理が割と好き」な男子なのに作っていなかったものがあります。 それが自家製イクラです。 「何だか生臭そう」 「失敗したら大損」 「そんなに大量に食べないし」...
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